U toku je sezona kupina! Napravite zdrav kolač koji deca obožavaju, a gotov je za pola sata

Kupine su ovih dana u punom rodu i mogu se pronaći na pijacama, u voćnjacima, ali i ubrati u prirodi na mestima gde rastu samoniklo. Osim što su ukusne, bogate su vlaknima, vitaminom C i antioksidansima, pa su odličan izbor za letnje poslastice.

Ako razmišljate kako da ih iskoristite, ovaj jednostavan kolač sa kupinama odličan je izbor za celu porodicu.

Potrebni sastojci

• 250 g svežih kupina
• 2 jaja
• 120 g grčkog jogurta
• 80 ml ulja
• 80 g smeđeg šećera ili meda
• 180 g brašna
• 1 prašak za pecivo
• Vanila po želji

Priprema

1. Zagrejte rernu na 180 stepeni.
2. Umutite jaja sa šećerom ili medom.
3. Dodajte jogurt i ulje.
4. Umešajte brašno i prašak za pecivo.
5. Sipajte smesu u pleh obložen papirom za pečenje.
6. Po vrhu rasporedite oprane kupine.
7. Pecite oko 30 do 35 minuta.

Poslužite kada se prohladi, uz čašu mleka ili jogurta.

Možda vas zanima

Još 55 majki dobilo pomoć države za prvu nekretninu: Evo kada stiže nova dodela subvencija i kako da se prijavite

Jabuka sa kikiriki puterom: Zdrava užina za decu koja drži sitost i pravi se za minut

Ova beogradska opština poklanja besplatna auto-sedišta za bebe: Evo ko ima pravo da se prijavi

Šta još možete napraviti od kupina?

Ako ste ubrali veću količinu kupina, možete ih iskoristiti za:

• domaći džem,
• voćni smuti,
• sladoled od kupina i jogurta,
• mafine sa kupinama,
• ovsenu kašu sa kupinama,
• domaći sok ili limunadu sa kupinama,
• voćnu salatu.

Kupine se odlično zamrzavaju, pa ih možete sačuvati i za jesen i zimu.