Hranljiv i jednostavan doručak za decu: Mafini od jaja i povrća

Ako tražite zdrav doručak za decu koji je jednostavan za pripremu i može da se ponese u vrtić, školu ili na izlet, mafini od jaja i povrća su odličan izbor. Bogati su proteinima, vitaminima i mineralima, a možete ih prilagoditi ukusu svog deteta dodavanjem omiljenog povrća ili sira.

Ovi slani mafini ne sadrže rafinisani šećer, lako se pripremaju i mogu se jesti topli ili hladni.

Sastojci za 8 mafina

• 4 jaja
• 100 g sitnog mladog sira ili nemasnog krem sira
• 1 manja šargarepa, sitno narendana
• 1 manja tikvica, oceđena od viška tečnosti
• 2 kašike sitno seckanog spanaća
• 2 kašike ovsenih pahuljica ili integralnog brašna
• 1 kašika maslinovog ulja
• Prstohvat origana (po želji)

Priprema

Rernu zagrejte na 180 °C. U većoj posudi umutite jaja, zatim dodajte sir, narendanu šargarepu, tikvicu, spanać i ovsene pahuljice. Sve sastojke dobro sjedinite. Kalup za mafine blago premažite uljem ili koristite papirne korpice. Sipajte smesu tako da svaki kalup bude popunjen do dve trećine. Pecite 20 do 25 minuta, dok mafini ne porumene i postanu čvrsti. Ostavite ih nekoliko minuta da se prohlade, a zatim poslužite.

Možda vas zanima

Nemlečna ishrana za bebu u sedmom mesecu: Namirnice, jelovnik i recepti za zdrav razvoj

Domaći sladoled za decu od 2 sastojka: Zdrav recept bez dodatog šećera

Najmekše palačinke za decu: Recept koji uspeva svaki put

Zašto su ovi mafini dobar izbor za decu?

Jaja su odličan izvor kvalitetnih proteina i holina, koji doprinosi normalnom razvoju mozga. Povrće obezbeđuje vitamine, minerale i vlakna, dok sir doprinosi unosu kalcijuma neophodnog za zdrave kosti i zube. Zahvaljujući kombinaciji proteina i vlakana, ovaj doručak pruža dugotrajan osećaj sitosti i stabilnu energiju tokom jutra.

Mafine možete pripremiti unapred i čuvati u frižideru do dva dana u zatvorenoj posudi. Dovoljno je da ih kratko podgrejete ili poslužite hladne uz čašu jogurta i sveže voće. Za decu koja ne vole povrće, pokušajte da u smesu dodate sitno seckanu papriku, kukuruz šećerac ili brokoli. Na taj način ćete obogatiti obrok, a mališani će lakše prihvatiti nove ukuse.

Zaključak

Mafini od jaja i povrća predstavljaju zdrav, ukusan i praktičan doručak za decu. Jednostavni su za pripremu, bogati hranljivim sastojcima i idealni za užurbana jutra kada želite da svom detetu ponudite kvalitetan i izbalansiran obrok, a možete isprobati i njihovu slatku verziju koju mališani obožavaju.