Mafini sa piletinom i sirom: Zdrav doručak koji deca obožavaju, gotovi za 25 minuta

Ako tražite zdrav doručak ili užinu koju će dete rado pojesti, ovi mafini sa piletinom i sirom odličan su izbor. Mekani su, ukusni, bogati proteinima i praktični za vrtić, školu ili izlet. Najbolje od svega je što se prave od sastojaka koje većina porodica već ima kod kuće.

Za razliku od kupovnih peciva, domaći mafini sadrže manje soli i mogu se obogatiti povrćem, pa predstavljaju hranljiv obrok za mališane.

Potrebni sastojci

• 200 g kuvane ili pečene pileće grudi
• 2 jaja
• 150 g mladog ili sitnog sira
• 150 ml jogurta
• 150 g integralnog ili običnog brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 2 kašike maslinovog ulja
• pola crvene paprike
• malo mladog luka ili peršuna
• prstohvat origana (po želji)

Priprema

Rernu zagrejte na 180 stepeni.

Možda vas zanima

Detetu je upao pesak u oko? Dečji oftalmolog upozorava na grešku koju skoro svi roditelji naprave

Molitva Ognjenoj Mariji koju danas izgovaraju majke: Za zdravlje dece, mir u domu i Božju zaštitu

Vanja u podne rekla sudbonosno „da“, pa kroz sat vremena rodila sina Boška! Objasnila kako se desio takav tajming

Piletinu sitno iseckajte ili usitnite viljuškom. Papriku i mladi luk iseckajte na sitne kockice.

U jednoj posudi umutite jaja, dodajte jogurt, ulje i sir, pa sve dobro sjedinite. Zatim umešajte brašno i prašak za pecivo, a na kraju dodajte piletinu i povrće.

Smesu rasporedite u kalupe za mafine, puneći ih do dve trećine.

Pecite između 20 i 25 minuta, dok mafini ne dobiju zlatnu boju.

Zašto su ovi mafini dobar izbor?

Pileće meso obezbeđuje kvalitetne proteine koji doprinose rastu i razvoju dece, dok sir i jogurt predstavljaju izvor kalcijuma. Dodavanjem paprike i mladog luka dete unosi i vitamine i vlakna.

Mafini su praktični jer mogu da se jedu i hladni, pa su odlični za užinu u vrtiću ili školi.

Mali trik za roditelje

Ako dete izbegava povrće, u smesu možete dodati sitno rendanu tikvicu ili šargarepu. Kada se ispeku, gotovo se i ne primete, a mafini ostaju sočni i još hranljiviji.

Po želji možete dodati i malo rendanog kačkavalja preko mafina nekoliko minuta pred kraj pečenja.

Kako ih čuvati?

Mafine čuvajte u zatvorenoj posudi u frižideru do dva dana. Mogu se kratko podgrejati u rerni ili mikrotalasnoj, ali su ukusni i kada se jedu hladni.

Dakle, kada želite brz, hranljiv i ukusan doručak ili užinu za dete, mafini sa piletinom i sirom odličan su izbor. Lako se pripremaju, mogu da se ponesu van kuće i predstavljaju zdraviju alternativu kupovnim pecivima.

Ako nemate ideju za užinu, naš predlog su mafini sa bananom bez šećera – to je zdrava užina koju deca obožavaju. Recept pročitajte u POSEBNOJ VESTI.