Nemate ideju, a ni vremena za ručak? Tortilje sa mesom su gotove za 20 minuta, a deca će se toliko oduševiti da će tražiti dodatak

Ako vam treba ideja za ukusan i brz ručak ili večeru, tortilje punjene mlevenim mesom, povrćem i sirom su odličan izbor. Sočan nadev, istopljeni kačkavalj i blago hrskava korica čine ih obrokom kojem je teško odoleti. Najbolje od svega je što je priprema jednostavna, a sve može biti gotovo za dvadesetak minuta.

Sastojci

• 6 tortilja
• 400 g mlevenog mesa
• 1 glavica crnog luka
• 1 crvena paprika
• 150 g kačkavalja
• 3 kašike paradajz-pirea
• 2 kašike ulja
• 1 kašičica slatke paprike
• 1/2 kašičice origana
• so i biber po ukusu
• 100 ml vode

Priprema

Na zagrejanom ulju propržite sitno seckan crni luk dok ne omekša. Dodajte mleveno meso i pržite uz povremeno mešanje dok ne promeni boju. Zatim ubacite papriku isečenu na sitne kockice, paradajz-pire, slatku papriku i origano. Posolite i pobiberite po ukusu, pa sipajte 100 ml vode. Kuvajte još 5 do 7 minuta, odnosno dok se smesa ne zgusne i višak tečnosti ne ispari. Na svaku tortilju stavite nekoliko kašika pripremljenog nadeva i malo rendanog kačkavalja. Uvijte tortilje i poređajte ih u pleh tako da spoj bude okrenut nadole. Odozgo ih pospite preostalim kačkavaljem, pa stavite u rernu prethodno zagrejanu na 200 stepeni. Pecite oko 10 minuta, dok se sir ne istopi, a tortilje ne dobiju blago hrskavu koricu. Poslužite odmah, dok su tople, uz jogurt, pavlaku ili svežu salatu od paradajza.