Napravite deci ove mekane priganice za doručak: Jedan sastojak čini ih vazdušastim kao oblak

Kada ponestane ideja za doručak ili večeru koju će deca zaista želeti da pojedu, mekane domaće priganice mogu biti jednostavno rešenje. Prave se od sastojaka koje većina već ima u kuhinji, a uz jogurt testo postaje posebno mekano.

Najlepše su dok su još tople, a mališanima ih možete poslužiti u slatkoj ili slanoj varijanti – sa jogurtom i sirom, ali i uz voće ili malo domaćeg džema.

Priganice sa jogurtom za decu

Za pripremu vam je potrebno:

Možda vas zanima

Rijana objavila retke fotografije sve troje dece: Odvela ih na mesto gde je počela njena životna priča

Žena priznala šta muž godinama odbija da radi: „Ne mogu više ni da mu se približim“

Devojka mog bivšeg muža ovo radi sa mojim detetom: Balkan čita objavu i ne veruje šta ova mama priča

• 1 jaje
• 200 ml jogurta
• oko 250 g brašna
• 1 ravna kašičica praška za pecivo
• prstohvat soli
• 1 kašičica šećera, ako pravite slatku varijantu
• ulje za prženje

Kako se prave?

U činiji umutite jaje, a zatim dodajte jogurt i prstohvat soli. Ako želite da priganice poslužite sa slatkim prilogom, možete dodati i kašičicu šećera.

Brašno pomešajte sa praškom za pecivo, pa ga postepeno dodajte smesi. Nemojte odmah sipati svu količinu jer različite vrste brašna različito upijaju tečnost.

Potrebno je da dobijete gusto i mekano testo koje može da se zahvata kašikom. Ne treba da bude tvrdo kao testo za hleb.

U dubljoj šerpi ili tiganju zagrejte ulje na umerenoj temperaturi. Kašiku nakvasite ili blago nauljite, zahvatite malo testa i pažljivo ga spustite u ulje.

Priganice pržite sa obe strane dok ne postanu lepo zlatne, a zatim ih izvadite na papirni ubrus kako bi se uklonio višak masnoće.

Mali trik da budu vazdušaste

Kada napravite testo, ostavite ga da odmori desetak minuta pre prženja. Takođe, nemojte ga previše mešati nakon dodavanja brašna.

Važna je i temperatura ulja. Ako je nedovoljno zagrejano, priganice će upiti mnogo masnoće, dok će na previsokoj temperaturi brzo potamneti spolja, a unutrašnjost može ostati nedovoljno pečena.

Za malu decu pravite manje priganice kako bi se ravnomernije ispekle, a pre posluživanja ih presecite i proverite sredinu.

Sa čim ih poslužiti deci?

Za slanu varijantu odlična kombinacija su jogurt, mladi sir ili kiselo mleko. Ako mališani više vole slatki doručak, možete ih poslužiti uz izgnječenu bananu, sveže voće ili tanak sloj džema.

Za decu stariju od godinu dana jedna od opcija je i malo meda. Med se ne daje bebama mlađim od 12 meseci zbog rizika od botulizma.

I još nešto – priganice jesu ukusne, ali pošto se prže u ulju, bolje ih je posmatrati kao povremeni domaći doručak, a ne nešto što mora svakodnevno da bude na dečjem meniju.

Ako vam je potrebna još jedna ideja za doručak, novu ideju pročitajte u našem POSEBNOM TEKSTU.

A ako želite da u jednom doručku spojite voće, ovsene pahuljice, jaje i orašaste plodove, a rezultat je mekan i sočan poput kolača, imamo odličnu ideju za vas. Recept za pečenu ovsenu kašu sa jabukom i orasima za decu koja liči na kolač pročitajte OVDE.