Ćuftice sa povrćem iz rerne: Zdrav ručak koji će deca rado pojesti

Ne prže se u ulju, pripremaju se u rerni, a povrće je „sakriveno“ u sočnim ćufticama, pa su odlične i za mališane koji nisu baš veliki ljubitelji povrća.

Sastojci

Za 4 osobe potrebno je:

• 500 g mlevenog mesa
• 1 manja tikvica
• 1 šargarepa
• 1 jaje
• 3 kašike ovsenih pahuljica
• 1 kašika maslinovog ulja
• malo slatke aleve paprike
• prstohvat origana
• malo soli, prema uzrastu deteta
• 2–3 kašike rendanog kačkavalja, po želji

Priprema

Tikvicu i šargarepu sitno izrendajte. Tikvicu malo ocedite rukama kako smesa ne bi bila previše vlažna.

Možda vas zanima

Danas je Velika Gospojina: Evo šta se danas jede, a ovaj recept za praznični ručak svi će obožavati

Mini krompiruša: Posni doručak na vodi koji će mališani jesti bez pogovora

Maline su sada u sezoni: Napravite deci ovaj ukusan doručak bez dodatog šećera za samo 15 minuta

U većoj činiji pomešajte mleveno meso, povrće, jaje i ovsene pahuljice. Dodajte malo slatke paprike i origana, a za stariju decu i malo soli. Ako želite još kremastiji ukus, umešajte i nekoliko kašika rendanog kačkavalja.

Sve dobro sjedinite, pa vlažnim rukama oblikujte male ćuftice.

Poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje, premažite sa sasvim malo maslinovog ulja i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C oko 20–25 minuta, dok ne dobiju lepu zlatnu boju i budu potpuno pečene.

Uz šta ih poslužiti?

Za kompletan ručak možete ih poslužiti uz:

• pire krompir,
• integralni pirinač,
• testeninu sa blagim sosom od paradajza,
• kuvani grašak ili brokoli,
• svežu salatu za stariju decu.

Za najmlađe ćuftice možete iseći na manje komade i poslužiti uz omiljeni prilog.

Mali trik za roditelje

Napravite odmah veću količinu i deo ostavite za sutradan. Ćuftice su praktične i za poneti, a povrće u njima daje obroku dodatnu nutritivnu vrednost bez komplikovane pripreme.

Najbolje od svega? Sve se priprema u jednoj činiji i jednom plehu, pa posle ručka ostaje mnogo manje sudova za pranje.

Ovo je upravo ona vrsta porodičnog ručka koju mame vole: malo posla, malo nereda, a tanjiri uglavnom ostanu prazni.