Doručak koji svi vole: Pica pita od gotovih kora, šunke i sira

Ako tražite ideju za ukusan i jednostavan doručak koji će se dopasti celoj porodici, pica pita od gotovih kora odličan je izbor. Priprema se brzo, sastojci su jednostavni, a kombinacija šunke, sira, kečapa i origana podseća na omiljenu picu. Spolja je lepo zapečena, a iznutra sočna i mekana. Možete je poslužiti za doručak, večeru ili kao posluženje kada vam dolaze gosti.

Sastojci

• 500 g kora za pitu
• 3 jaja
• 1 čaša jogurta
• pola čaše ulja
• 1 čaša brašna
• pola kesice praška za pecivo
• 200 g šunke
• 200 g sira
• 100 g kačkavalja
• kečap po ukusu
• origano po ukusu
• malo soli
• susam po želji

Priprema

1. Pripremite smesu za premazivanje.

Zagrejte rernu na 200 stepeni. U većoj činiji umutite jaja sa malo soli, pa dodajte jogurt i ulje. Zatim umešajte brašno i prašak za pecivo, dok ne dobijete ujednačenu smesu.

Možda vas zanima

Domaći pileći paprikaš sa mekanim noklicama: Ukusan porodični ručak na kašiku

Sočne projice sa tikvicama i sirom: Doručak za celu porodicu spreman za pola sata

Bugarski đuveč sa svinjetinom i povrćem: Sočan ručak iz rerne za celu porodicu

2. Pripremite kore i nadev.

Kore podelite u nekoliko grupa, tako da za svaki rolat koristite približno pet kora, u zavisnosti od njihove veličine. Svaku koru premažite pripremljenom smesom, pa rasporedite sitno iseckanu šunku, izmrvljeni sir, malo kečapa i origano.

3. Urolajte pitu.

Pažljivo urolajte kore sa nadevom i rolate poređajte u pleh obložen papirom za pečenje. Postupak ponavljajte dok ne potrošite sve sastojke.

4. Dodajte završni sloj.

Pitu odozgo pospite rendanim kačkavaljem, a po želji dodajte i malo susama. Tako će dobiti još lepšu, zlatnu koricu.

5. Pecite dok ne porumeni.

Stavite pleh u zagrejanu rernu i pecite oko 35–40 minuta, odnosno dok pita ne dobije zlatnosmeđu boju i ne bude pečena iznutra. Po potrebi prilagodite vreme svojoj rerni. Ostavite pitu nekoliko minuta da se prohladi, pa je isecite i poslužite.

Savet: Ako želite još sočniju pitu, nemojte preterivati sa količinom brašna u smesi za premazivanje, a kečap dodajte umereno kako kore ne bi postale previše vlažne. U nadev možete dodati i pečurke ili papriku, prema ukusu.