„Palačinke ne goje, kafa nije doručak“: Nutricionistkinja otkrila 11 istina koje mnoge žene ne žele da čuju

Da li palačinke zaista goje? Može li kafa da zameni doručak? Da li je za mršavljenje neophodno izbaciti gluten, piti detoks sokove i kupovati skupe zdrave obroke?

Ovo su samo neka od pitanja na koja je odgovorila nutricionistkinja i psihološkinja Vasilija, koja na TikToku, na profilu „Nutritious.rs“, govori o zdravoj ishrani, odnosu prema hrani i navikama koje utiču na svakodnevni život.

U jednom od svojih snimaka odlučila je da bez ulepšavanja navede stvari koje bi, kako kaže, rekla ženama kao nutricionistkinja, iako je svesna da se neke od njih možda neće svima dopasti.

Možda vas zanima

„Mislim da me mama ne voli“: Dečak (4) zaplakao pred kamerama, a ono što je otkrio o roditeljima slomilo je srca gledalaca

Pedijatri savetuju roditelje: Vreme je virusa, a ovaj jednostavan trik može da bude od pomoći

Jedna limenka sadrži čak 11 kesica šećera: Pedijatar upozorio roditelje šta energetska pića mogu da urade dečjem srcu

„Stvari koje bih ti kao nutricionista rekla koje će te možda uvrediti, tako da izvini unapred“, započela je obraćanje.

Zatim je izdvojila niz čestih zabluda i navika koje, prema njenom mišljenju, mnoge žene sprečavaju da uspostave uravnotežen odnos prema hrani.

„Palačinke ne goje, goji to što si ih pojela 10 nakon burgera sa pomfritom“

Prva poruka nutricionistkinje odnosila se na namirnice koje ljudi često proglašavaju glavnim krivcima za višak kilograma.

„Palačinke ne goje, goji to što si ih pojela 10 nakon burgera sa pomfritom“, rekla je.

Time je želela da skrene pažnju na to da pojedinačna namirnica sama po sebi nije odgovorna za gojenje, već je važan ukupan način ishrane i količina energije koja se unosi tokom vremena.

Palačinke, testenina, hleb ili slatkiši ne moraju automatski da budu zabranjeni u uravnoteženoj ishrani. Važnije je obratiti pažnju na veličinu porcija, učestalost konzumiranja i celokupne navike.

Kafa nije doručak, a preskakanje obroka može da se obije o glavu

Sledeća poruka bila je namenjena ženama koje ujutru popiju samo kafu, verujući da će tako nadoknaditi preterivanje sa hranom prethodne večeri.

„Kafa nije doručak, i osudila si sebe na prejedanje uveče zbog toga što si mislila da će te preskakanje doručka oprati od greha od sinoć“, poručila je.

Iako preskakanje doručka ne dovodi kod svakoga do prejedanja, kod pojedinih osoba dugo gladovanje može pojačati osećaj gladi i otežati kontrolu količine hrane kasnije tokom dana.

Zato je važno pronaći raspored obroka koji odgovara individualnim potrebama, umesto da se hrana koristi kao kazna ili nagrada.

„Nisi zavisna od šećera, samo preskačeš obroke“

Nutricionistkinja se osvrnula i na čestu izjavu da neko ne može da izdrži dan bez slatkiša.

„Dalje, nisi zavisna od šećera, samo preskačeš obroke i ne jedeš dovoljno zbog čega ti telo traži brz izvor energije, što je jednako šećer, a onda sve ide u krug“, rekla je.

Njena poruka je da snažna želja za slatkišima ponekad može biti povezana sa neredovnom ishranom i nedovoljnim unosom hrane.

Ipak, želja za slatkim može imati više uzroka, uključujući navike, stres i nedostatak sna, pa se ne može u svakom slučaju objasniti samo preskakanjem obroka.

Gluten i laktoza nisu automatski krivci za sve probleme

Jedna od direktnijih poruka odnosila se na izbacivanje čitavih grupa namirnica iz ishrane.

„Nisi intolerantna na laktozu ili gluten, samo ne znaš šta izbalansirana ishrana znači i kompletan obrok, zbog čega ti je lakše da okriviš celu kategoriju namirnica. Ups“, poručila je Vasilija.

Ona je time kritikovala naviku da se određene namirnice izbacuju bez jasnog razloga.

Međutim, važno je naglasiti da intolerancija na laktozu, celijakija i druga zdravstvena stanja povezana sa hranom zaista postoje. Ukoliko osoba ima tegobe nakon konzumiranja određenih namirnica, potrebno je da se obrati lekaru, umesto da samostalno postavlja dijagnozu ili isključuje čitave grupe hrane.

Umesto detoks sokova, jedite voće i povrće

Nutricionistkinja se osvrnula i na popularne detoks napitke, koji se često reklamiraju kao način da se organizam očisti i da se kilogrami brže izgube.

„Ne treba ti detoks sokić, nego ti treba voće i povrće, i da jedeš redovno“, rekla je.

Organizam već ima sopstvene mehanizme za uklanjanje štetnih materija, pre svega zahvaljujući radu jetre i bubrega.

Zbog toga posebni detoks sokovi nisu neophodni za čišćenje organizma, dok redovna i raznovrsna ishrana ima mnogo značajniju ulogu u očuvanju zdravlja.

Teretana nije dovoljna ako ostatak dana samo sedite

Sledeća poruka bila je namenjena onima koji redovno treniraju, ali ostatak dana provode uglavnom sedeći.

„Ovaj će možda boleti, ali gubiš vreme u teretani ako ostatak vremena u toku dana sediš na svojoj zadnjici“, poručila je.

Njena poenta je da fizička aktivnost ne bi trebalo da bude ograničena samo na vreme provedeno u teretani.

Šetnja, penjanje uz stepenice, kretanje tokom radnog dana i druge svakodnevne aktivnosti takođe doprinose zdravlju.

Ipak, odlazak u teretanu nije uzaludan čak ni kada osoba mnogo sedi, jer vežbanje donosi brojne koristi. Najbolje je kombinovati planirani trening sa češćim kretanjem tokom dana.

„Koka Zero ti ništa nije skrivila“

Vasilija je pomenula i popularna gazirana pića bez šećera, koja se često nalaze na listi proizvoda koje ljudi smatraju odgovornim za gojenje.

„Koka Zero ti ništa nije skrivila, krivi su tvoj sedelački način života i generalne navike u ishrani“, rekla je.

Gazirani napici bez šećera uglavnom imaju malo ili nimalo kalorija, pa sami po sebi ne doprinose energetskom unosu na isti način kao zaslađeni napici.

Ipak, to ne znači da treba da zamene vodu ili da su sve navike povezane sa njihovim konzumiranjem nevažne.

„Odrasla si osoba, jedi povrće uz svaki obrok“

Nutricionistkinja je zatim uputila kratku, ali jasnu poruku ženama koje izbegavaju povrće.

„Odrasla si osoba, jedi povrće uz svaki obrok“, rekla je.

Povrće je važan izvor vlakana, vitamina i minerala, a njegova redovna konzumacija doprinosi kvalitetnijoj i raznovrsnijoj ishrani.

Ne mora svaki obrok obavezno da sadrži povrće, ali je korisno da ono bude redovno zastupljeno tokom dana.

Da li je ovsena kaša bolja od jaja?

Jedna od njenih tvrdnji odnosila se na doručak i poređenje ovsenih pahuljica sa jajima.

„Ovsena kaša nije, i nikada neće biti, bolji obrok od jaja koje će te držati sitom kao nijedna namirnica na ovom svetu“, poručila je.

Jaja su dobar izvor proteina i mogu doprineti osećaju sitosti, dok ovsene pahuljice sadrže vlakna i druge korisne hranljive materije.

Međutim, nije moguće univerzalno tvrditi da je jedan od ova dva obroka bolji za svakoga. Obe namirnice mogu biti deo kvalitetnog doručka, a sitost zavisi i od količine hrane, dodataka obroku i individualnih potreba.

Zdrava ishrana ne mora da bude skupa

Nutricionistkinja je kritikovala i uverenje da je za zdravu ishranu potrebno izdvajati velike količine novca.

„Zdrava ishrana nije skupa, skupe su tvoje ‘healthy’ porudžbine od restorana koji profitiraju na tvojoj lenjosti“, rekla je.

Njena poruka je da uravnotežena ishrana ne mora da podrazumeva skupe proizvode, egzotične namirnice i gotove obroke koji se reklamiraju kao zdravi.

Pasulj, sočivo, jaja, sezonsko povrće, voće, ovsene pahuljice i druge uobičajene namirnice mogu biti osnova raznovrsne ishrane.

Naravno, cena hrane i dostupnost kvalitetnih namirnica zavise od kućnog budžeta, mesta stanovanja i drugih okolnosti, pa zdrava ishrana nije podjednako pristupačna svima.

„Ne treba ti šaka suplemenata, treba ti kvalitetan san“

Još jedna poruka odnosila se na dodatke ishrani, koje mnogi koriste u nadi da će imati više energije ili poboljšati zdravlje.

„Ne treba ti šaka suplemenata, treba ti dobar i kvalitetan san“, istakla je.

San ima važnu ulogu u regulisanju apetita, oporavku organizma, koncentraciji i opštem zdravlju.

Ipak, suplementi mogu biti potrebni u određenim situacijama, naročito kada postoji potvrđen nedostatak vitamina ili minerala ili preporuka lekara.

Zato kvalitetan san i odgovarajuća ishrana predstavljaju osnovu zdravih navika, dok se dodaci ishrani koriste prema stvarnim potrebama.

Prestanite da se opterećujete detaljima i savladajte osnove

Na kraju snimka Vasilija je poručila da mnogi ljudi previše vremena troše na sitnice, dok zanemaruju osnovne navike koje imaju najveći značaj.

„Dan kada prestaneš da se pidlačiš oko detalja i kada savladaš osnove je dan kada ćeš se pomeriti iz mrtve tačke“, zaključila je.

Njena poruka je da zdrava ishrana ne mora da bude komplikovana, niti da zahteva stalno brojanje kalorija, kupovinu posebnih proizvoda ili praćenje svakog novog trenda sa društvenih mreža.

Redovni i raznovrsni obroci, dovoljno voća i povrća, kvalitetan san i svakodnevno kretanje predstavljaju važne temelje zdravijeg života.

Umesto potrage za savršenom dijetom, mnogo je korisnije graditi navike koje mogu da se održavaju dugoročno, bez nepotrebnog odricanja i osećaja krivice zbog hrane.