Avokado tost sa povrćem: Brz, ukusan i zdrav doručak koji se sprema za nekoliko minuta

Ako tražite ideju za doručak koji je jednostavan, lagan i pun svežih namirnica, avokado tost sa povrćem može biti odličan izbor. Kremasti avokado, hrskave rotkvice, sočan paradajz i mladi spanać daju kombinaciji svežinu, dok tucana ljuta paprika dodaje malo pikantnosti. Recept ne zahteva mnogo vremena ni komplikovane sastojke, pa je praktičan i za jutra kada ste u žurbi.

Sastojci:

• 1 avokado
• 1 paradajz
• 2 rotkvice
• šaka mladog spanaća
• nekoliko kriški hleba
• 2 kašike maslinovog ulja
• so po ukusu
• biber po ukusu
• tucana ljuta paprika po ukusu

Priprema:

Najpre operite paradajz i rotkvice, pa ih sitno iseckajte. Dodajte mladi spanać, zatim maslinovo ulje i malo soli. Sve lagano promešajte kako bi se sastojci sjedinili. Avokado prepolovite, uklonite košticu i kašikom izvadite mesnati deo. Stavite ga u činiju i izgnječite viljuškom. Začinite solju, biberom i tucanom ljutom paprikom prema ukusu. Hleb dobro tostirajte dok ne postane hrskav, a zatim preko svake kriške rasporedite namaz od avokada. Na vrh stavite pripremljenu salatu od paradajza, rotkvica i spanaća. Poslužite odmah, dok je tost hrskav, a povrće sveže. Ovaj doručak možete dodatno obogatiti po želji – na tost možete dodati kuvano ili poširano jaje, feta sir ili semenke, u zavisnosti od ukusa.