Najmekše palačinke za decu: Recept koji uspeva svaki put

Ako tražite recept za tanke, mekane i vazdušaste palačinke koje će mališani obožavati, na pravom ste mestu. Priprema je jednostavna, a sastojke već imate u kuhinji.

Palačinke su omiljeni doručak i užina mnogih mališana, ali nije svaki recept isti. Ovaj se izdvaja jer su palačinke mekane, elastične i ostaju sveže čak i kada se ohlade. Lako se motaju, ne pucaju i idealne su za slatke ili slane nadeve.

Sastojci:

2 jaja
500 ml mleka
200 ml kisele vode
250 g glatkog brašna
2 kašike ulja
prstohvat soli
1 kašičica vanilin šećera (po želji, za slatke palačinke)

Priprema:

Umutite jaja sa prstohvatom soli. Dodajte mleko, kiselu vodu i ulje, pa postepeno umešajte brašno kako se ne bi stvorile grudvice.

Ostavite smesu da odstoji 15 do 20 minuta. Ovaj korak je važan jer će palačinke biti mekše i lepše teksture.

Možda vas zanima

Sarma za decu koja ne vole kupus: Mali trik zbog kog će tražiti još

„Da li stvarno čuvate donji veš za mlađe dete?“ Jedno pitanje mame izazvalo haos

Kad deca spavaju kod bake, najviše se raduju doručku: Moja mama im spremi zeljanicu od koje zamiriše cela kuća

Tiganj dobro zagrejte i premažite sa nekoliko kapi ulja. Sipajte tanki sloj smese i pecite oko minut sa jedne strane, zatim okrenite i kratko dopecite drugu.

Čime ih nadevati?

Za decu su odličan izbor:

domaći džem od kajsije ili šljive,
krem od lešnika,
sveže jagode ili banana,
sitni sir sa malo jogurta,
mleveni Plazma keks i jogurt,
med i mleveni orasi (za decu stariju od godinu dana).

Trik za najmekše palačinke

Tajna je u kiseloj vodi i kratkom odmoru testa pre pečenja. Ako želite još mekše palačinke, prekrijte ih čistom kuhinjskom krpom čim ih ispečete. Tako će ostati sočne i narednog dana.

Ovaj recept je odličan za doručak, užinu ili dečji rođendan, a zbog jednostavne pripreme uspeva čak i početnicima.

TAGOVI