Pasta sa piletinom i susamom: Brz ručak koji deca obožavaju

Kremasta, ukusna i gotova za manje od pola sata, ova pasta spaja nežnu piletinu, testeninu i blago hrskavi susam.

Sastojci

Za 4 osobe potrebno je:

• 300 g testenine
• 400 g pilećeg filea
• 2 kašike susama
• 200 ml pavlake za kuvanje
• 1 čen belog luka
• 1 kašika maslinovog ulja
• 30 g rendanog parmezana
• malo soli
• malo bibera
• 50–100 ml vode u kojoj se kuvala testenina

Priprema

1. Skuvajte testeninu

Testeninu skuvajte prema uputstvu sa pakovanja, ali sačuvajte malo vode u kojoj se kuvala.

Možda vas zanima

Sarma za decu koja ne vole kupus: Mali trik zbog kog će tražiti još

Kornfleks sa mlekom i bananom – brz doručak za decu

Lepe se za prste koliko su sočna: Pileća krilca iz rerne su idealan izbor za porodični ručak

2. Pripremite piletinu

Pileći file isecite na male kockice. Ugrejte maslinovo ulje u tiganju, dodajte piletinu i pržite na umerenoj temperaturi dok lepo ne porumeni i potpuno se ne ispeče. Dodajte sitno iseckan beli luk i kratko propržite, tek toliko da zamiriše.

3. Dodajte susam

U tiganj ubacite susam i kratko ga propržite sa piletinom. Nemojte ga dugo pržiti, dovoljno je minut-dva da postane blago zlatan i zamiriše.

4. Napravite kremasti sos

Dodajte pavlaku za kuvanje i malo vode od testenine. Promešajte i ostavite nekoliko minuta na tihoj vatri da se sos zgusne. Dodajte parmezan i promešajte dok se ne istopi. Na kraju ubacite skuvanu testeninu i sve dobro sjedinite. Ako je sos pregust, dodajte još malo vode od kuvanja testenine.

Kako da je prilagodite deci?

Ako ručak spremate prvenstveno za mališane, neka ukus bude blag, bez ljutih začina i sa umerenim dodatkom soli. Piletinu isecite na male, mekane komade, a susam možete umešati u sos tako da ne bude previše izražen. Za mlađu decu posebno obratite pažnju na veličinu i teksturu komada hrane i servirajte ih u skladu sa njihovim sposobnostima žvakanja. Ako dete nije ljubitelj susama, možete ga prvo dodati u malu količinu sosa i videti kako reaguje.

Mali trik za još ukusniji ručak

U ovu pastu možete dodati i malo brokolija, kukuruza ili sitno seckane šargarepe. Povrće će obogatiti obrok, a kremasti sos pomoći da se ukusi lepo sjedine. Za dodatnu svežinu preko gotove paste možete dodati malo svežeg peršuna.

Ručak gotov za 30 minuta

Piletina, testenina i susam čine jednostavnu kombinaciju koja ne zahteva mnogo vremena ni komplikovanih sastojaka. Jedan tiganj, jedna šerpa i puna činija kremaste paste, taman za porodični ručak posle kog se često traži još jedna porcija.