Ručak koji se sam pravi, idealan za mame koje nemaju vremena: Njoke sa 4 vrste sira su toliko sočne da će deca obavezno tražiti dodatak

Ako volite kremasta jela i bogat ukus sira, ove njoke su odličan izbor za brz ručak ili večeru. Kombinacija gorgonzole, mocarele, gaude i parmezana daje sosu intenzivan ukus i finu, kremastu teksturu, dok se sve priprema u samo nekoliko koraka.

Sastojci

• 500 g gotovih njoka
• 30 g putera
• 300 ml pavlake za kuvanje
• 50 g gorgonzole
• 50 g mocarele
• 50 g gaude ili kačkavalja
• 30 g parmezana
• so i biber po ukusu

Priprema

Najpre u većoj šerpi zagrejte vodu do ključanja, posolite je i ubacite njoke. Skuvajte ih prema uputstvu sa pakovanja, a zatim ih dobro ocedite. U dubljem tiganju otopite puter na umerenoj temperaturi. Dodajte pavlaku za kuvanje i sačekajte da provri. Smanjite temperaturu, pa ubacite gorgonzolu, mocarelu, gaudu i parmezan koje ste prethodno iseckali ili izrendali. Mešajte bez prestanka dok se sirevi potpuno ne otope i ne sjedine sa pavlakom u gladak, kremast sos. Dodajte kuvane njoke i pažljivo promešajte kako bi svaki komad bio obavijen sosom. Ostavite da sve zajedno krčka još oko dva minuta. Na kraju po ukusu dodajte so i biber. Imajte u vidu da su sirevi, naročito gorgonzola i parmezan, već slani, pa sa dodatkom soli budite umereni. Njoke poslužite odmah, dok su tople i dok je sos najkremastiji.