Dete
Dete
Kupovne paštete i namazi često sadrže mnogo soli, aditiva i konzervansa. Dobra vest je da ukusan domaći namaz možete napraviti za svega nekoliko minuta, od sastojaka koje gotovo svaka porodica u Srbiji već ima u frižideru.
Ovaj recept je odličan za doručak, užinu ili večeru, a deca ga rado jedu uz hleb, dvopek ili domaće projice.
Domaći namaz od jaja i sira
Potrebni sastojci:
- 2 kuvana jaja
- 100 g mladog sira
- 2 kašike grčkog jogurta ili pavlake
- kašičica maslinovog ulja (po želji)
- malo sitno seckanog peršuna
- prstohvat mlevene slatke paprike (po želji)
Priprema
Jaja izgnječite viljuškom ili usitnite u blenderu. Dodajte mladi sir, jogurt i sve dobro sjedinite. Na kraju umešajte sitno seckani peršun i po želji nekoliko kapi maslinovog ulja.
Namaz ostavite desetak minuta u frižideru da se ukusi sjedine.
Kako ga poslužiti?
Najukusniji je uz:
- integralni ili domaći hleb
- dvopek
- projice
- štapiće od krastavca i šargarepe
- paradajz ili papriku
Tako ćete dobiti kompletan obrok koji dete može poneti i u vrtić ili školu.
Zašto je bolji od kupovnih namaza?
Za razliku od industrijskih pašteta, ovaj namaz:
- ne sadrži konzervanse
- nema dodatog šećera
- bogat je proteinima
- sadrži kalcijum iz sira i jogurta
- priprema se za manje od pet minuta
Osim toga, sami birate sastojke i znate šta vaše dete jede.
Mali trik za izbirljive mališane
Ako dete ne voli kuvana jaja, dodajte malo sitno rendane šargarepe ili nekoliko kapi limunovog soka. Namaz će biti kremastiji, a ukus još blaži.
Možete ga napraviti i sa sitno iseckanom pečenom piletinom ili tunjevinom u sopstvenom soku za stariju decu.
Čuvanje
Namaz čuvajte u zatvorenoj posudi u frižideru i potrošite u roku od dva dana. Najlepši je kada je sveže pripremljen.