Zasitan i ukusan brzinski doručak: Sendvič sa spanaćem i šunkom će postati vaš omiljeni

Ako vam treba ideja za brz doručak, užinu ili laganu večeru, ovaj sendvič sa spanaćem, šunkom i sirom odličan je izbor. Priprema je jednostavna, a zahvaljujući pečenju u tiganju hleb postaje hrskav, dok nadev ostaje sočan i kremast.

Potrebno je:

• 4 kriške hleba
• 1/2 kašike maslinovog ulja
• 1 čen belog luka
• 100 g spanaća
• 70 g mocarele
• 50 g kravljeg sira
• 2 listića šunke
• 1/2 krastavca
• 1 manja glavica crvenog luka
• prstohvat soli
• prstohvat bibera
• malo maslaca za pečenje

Priprema:

Beli luk sitno iseckajte, pa ga kratko propržite na maslinovom ulju. Kada omekša i zamiriše, dodajte spanać i kratko ga prodinstajte. Posolite i pobiberite po ukusu. Na dve kriške hleba rasporedite deo mocarele i kravljeg sira, a zatim dodajte pripremljeni spanać. Preko stavite po listić šunke, kao i tanke kolutove krastavca i crvenog luka. Poklopite preostalim kriškama hleba i spolja ih lagano premažite ili stavite u zagrejan tiganj sa malo maslaca. Sendviče pecite na umerenoj temperaturi nekoliko minuta sa obe strane. Možete ih pritisnuti daskom ili drugim težim predmetom kako bi se lepo zapekli i dobili hrskavu koricu. Kada hleb postane zlatno-hrskav, a sir se istopi, sendviči su spremni za posluživanje.