Brze i sočne punjene paprike: Omiljeni ručak cele porodice

Punjene paprike su jedno od omiljenih domaćih jela koje se često nađe na porodičnoj trpezi. Sočne paprike, ukusan fil od mesa i pirinčaidealan su obrok za celu porodicu. Ako tražite ideju za ukusan ručak koji će svi rado jesti, ovaj recept vredi sačuvati. Pogotovo to važi za zaposlene mame, ovo može da bude ručak za dva dana i niko se neće buniti što je maniju isto jelo.

I ne zaboravite da su paprike bogate vitaminom C, što je dobro za jačanje imuniteta, zdraviji i otporniji organizam dece.

Sastojci:

Možda vas zanima

Turski doručak na srpski način: Brzo, zdravo i preukusno

Kada bebe mogu da počnu da piju jogurt? Pedijatri razbili najveće zablude

Ana Ivanović ovo sprema za ručak: Zdravo, ukusno i brzo

8 srednjih paprika
500 g mlevenog mesa
100 g pirinča
1 glavica crnog luka
1 šargarepa
500 ml paradajz soka
2 kašike ulja
1 kašičica slatke mlevene paprike
so po ukusu
malo bibera

Priprema:

Paprike operite, odrežite im vrhove i očistite ih od semenki

Crni luk sitno iseckajte, a šargarepu narendajte

U šerpi zagrejte ulje, pa kratko propržite luk i šargarepu

Dodajte mleveno meso i pržite nekoliko minuta, dok ne promeni boju

Ubacite opran pirinač, slatku papriku, malo soli i bibera, pa sve dobro promešajte.

Pripremljenim filom napunite paprike, ali nemojte ih puniti do samog vrha jer će pirinač tokom kuvanja nabubriti. Poređajte paprike u šerpu i prelijte paradajz sokom. Po potrebi dodajte malo vode kako bi paprike bile delimično u tečnosti.

Poklopite i kuvajte na umerenoj temperaturi oko 45 minuta, dok paprike ne omekšaju, a fil bude potpuno kuvan. Punjene paprike poslužite tople, uz pire krompir, svež hleb ili uz kašiku pavlake.

Budite sigurni da će svi tražiti još jednu porciju.