Posni pica-sendvič sa patlidžanom i paradajzom koji će mališani obožavati

Patlidžan se ovde odlično slaže sa paradajzom, a sve zajedno za nekoliko minuta postaje pravi posni doručak iz rerne.

Sastojci:

• 2–3 kriške hleba ili tost hleba
• 1 manji patlidžan
• 1 veći paradajz
• 2 kašike paradajz sosa
• malo maslinovog ulja
• origano
• prstohvat soli
• malo belog luka u prahu, po želji
• šaka kukuruza šećerca, po želji

Priprema:

Možda vas zanima

Posna ovsena kaša za decu: Brz i ukusan doručak koji će mališani obožavati

Posni doručak iz rerne: Krompir sa prazilukom i paprikom za celu porodicu

Posni ručak koji će deca obožavati: Hrskave tortilja rolnice sa povrćem

Patlidžan isecite na tanke kolutove, posolite i ostavite nekoliko minuta, pa ga obrišite papirnim ubrusom. Premažite sa malo ulja i kratko zapecite u rerni ili tiganju dok ne omekša.

Kriške hleba premažite paradajz sosom, pospite origanom, pa preko poređajte pečeni patlidžan i tanke kolutove paradajza. Ako vaši mališani vole malo slađi ukus, dodajte i nekoliko zrna kukuruza.

Poređajte sendviče na pleh i pecite na 200°C oko 8-10 minuta, dok hleb ne postane hrskav, a paradajz lepo zapečen.

Za male ručice možete ih iseći na štapiće ili male trougliće.

Mali trik: Patlidžan nemojte seći predebelo, tanke kriške se lepše ispeku i postanu gotovo kremaste, pa se lakše „stope“ sa paradajzom.