Da li grickalice menjaju ponašanje dece? Naučnici otkrili zabrinjavajuću vezu sa agresijom i izlima besa

Predškolski period je vreme kada se mozak deteta intenzivno razvija, ali i kada se stvaraju prehrambene navike koje često ostaju prisutne tokom celog života. Novo istraživanje iz Kanade pokazuje da ishrana u tom uzrastu može biti povezana ne samo sa fizičkim zdravljem, već i sa emocionalnim razvojem i ponašanjem dece.

Studiju je predvodio Univerzitet u Torontu, a objavljena je u stručnom časopisu JAMA Network Open. Rezultati pokazuju da je veći unos ultra-prerađene hrane povezan sa češćom pojavom emocionalnih i bihejvioralnih problema kod dece nekoliko godina kasnije.

Naučnici su analizirali podatke više od 2.000 mališana koji su učestvovali u dugoročnom kanadskom istraživanju CHILD Cohort Study. Kada su deca imala tri godine, prikupljeni su podaci o njihovim prehrambenim navikama, dok je sa navršenih pet godina procenjivano njihovo emocionalno stanje i ponašanje pomoću standardizovanog upitnika koji se koristi u proceni dečjeg razvoja.

Možda vas zanima

Kada dete prvi put može da jede sladoled?

„Liže me po licu kao mačka!“ Poznata mama otkrila neobičan način na koji joj sin pokazuje ljubav

„Otac mi je računao da sam mu ostala dužna 10 evra“ Ispovest Srpkinje pokrenula lavinu: „Meni su roditelji naplaćivali kiriju“

Rezultati su pokazali da je svaki porast od 10 odsto kalorija koje deca unesu kroz ultra-prerađenu hranu bio povezan sa većim brojem emocionalnih i problema u ponašanju. Među njima su anksioznost, plašljivost, agresivnost, hiperaktivnost, kao i druge poteškoće u ponašanju.

Koje namirnice su se pokazale kao najproblematičnije?

Ultra-prerađena hrana podrazumeva industrijski proizvedene proizvode koji sadrže veliki broj aditiva i sastojaka koji se uglavnom ne koriste u pripremi hrane kod kuće. U ovu grupu spadaju zaslađeni i veštački zaslađeni napici, razne grickalice, gotova jela, kao i druga hrana koja je spremna za konzumaciju ili brzo podgrevanje.

Istraživači su primetili da pojedine vrste ultra-prerađene hrane imaju izraženiju povezanost sa problemima u ponašanju od drugih. Najjača veza uočena je kod zaslađenih gaziranih i negaziranih napitaka, pića sa veštačkim zaslađivačima, kao i gotovih obroka poput pomfrita ili industrijski pripremljenih testenina sa sirom.

Male promene mogu da naprave razliku

U nastavku istraživanja naučnici su analizirali šta bi se dogodilo kada bi deo ultra-prerađene hrane bio zamenjen manje prerađenim namirnicama.

Njihovi modeli pokazali su da bi zamena svega 10 odsto ukupnog energetskog unosa voćem, povrćem i drugim minimalno prerađenim namirnicama mogla da bude povezana sa boljim rezultatima na testovima koji procenjuju dečje ponašanje.

Autori istraživanja naglašavaju da njihovi rezultati ne dokazuju da ultra-prerađena hrana direktno izaziva probleme u ponašanju, ali ukazuju na vezu koja zaslužuje dodatna istraživanja.

Dodaju i da male promene u svakodnevnoj ishrani, poput zamene zaslađenih napitaka vodom ili češćeg uključivanja voća i povrća u obroke, mogu predstavljati važan korak ka zdravijem razvoju dece.

Izvor: Scitechdaily.com