Posni ručak za decu: Zapečene makarone sa povrćem koje će mališani rado jesti

Zapečene makarone sa povrćem mogu biti odličan izbor za porodični ručak – pripremaju se lako, mogu se napraviti unapred, a povrće se može prilagoditi onome što dete voli.

Ovo je jedan od onih recepata koji možete menjati iz dana u dan, pa svaki put dobiti malo drugačiji ručak.

Sastojci

• 300 g makarona bez jaja
• 1 manja tikvica
• 1 šargarepa
• 1 crvena paprika
• 150 ml pasiranog paradajza
• 1 manja glavica crnog luka
• 2 kašike ulja
• malo soli
• prstohvat slatke mlevene paprike
• malo origana
• 2–3 kašike prezli

Priprema

Makarone skuvajte u posoljenoj vodi prema uputstvu sa pakovanja, ali ih nemojte prekuvati. Ocedite ih i ostavite sa strane.

Možda vas zanima

Posni doručak iz rerne: Krompir sa prazilukom i paprikom za celu porodicu

Sveti mučenik i arhiđakon Lavrentije: Kako mame mogu da obeleže praznik sa decom i koje običaje treba ispoštovati

Posni ručak koji će deca obožavati: Hrskave tortilja rolnice sa povrćem

Na malo ulja propržite sitno iseckan luk, pa dodajte rendanu šargarepu, tikvicu i sitno seckanu papriku. Dinstajte nekoliko minuta, dok povrće ne omekša.

Dodajte pasirani paradajz, malo soli i origano, pa sve zajedno kuvajte još nekoliko minuta.

Pomešajte povrće sa kuvanim makaronama i prebacite u posudu za pečenje. Odozgo pospite tankim slojem prezli i stavite u rernu zagrejanu na 200 stepeni.

Pecite oko 20 minuta, dok se na površini ne napravi lagana zlatna korica.

Kako da ih deca lakše prihvate?

Ako imate malog izbirljivca, povrće možete potpuno usitniti u sosu. Kada se tikvica i šargarepa izblendaju sa paradajzom, dobićete gladak sos koji će izgledati kao običan paradajz sos.

Za stariju decu možete ostaviti povrće u sitnim komadićima i uključiti ih u pripremu. Neka sami izaberu oblik testenine ili pomognu da se sastojci pomešaju.

Deca često sa većim zadovoljstvom probaju obrok u čijoj su pripremi učestvovala.

Može i bez ulja

Ako je tog dana predviđen post na vodi, ulje se može izostaviti. Povrće se tada može dinstati sa malo vode, a makarone i povrće mogu se zapeći bez dodatka ulja.

Kod dece, međutim, post treba prilagoditi njihovom uzrastu i potrebama. Za malu decu i decu sa posebnim nutritivnim potrebama najbolje je prethodno se posavetovati sa pedijatrom.

Još jedna ideja za posni ručak

Ako želite da recept bude još zasitniji, za stariju decu možete dodati malo kuvanog graška, kukuruza ili pasulja. Tako ćete dobiti obrok sa više različitih namirnica, a tanjir će biti šareniji i zanimljiviji.

Uz makarone možete poslužiti svežu salatu koju dete voli ili nekoliko komada svežeg povrća.

Ručak koji mame mogu da spreme unapred

Ove zapečene makarone su praktične i zato što mogu da se pripreme ranije. Složite ih u posudu, ostavite u frižideru i ispecite kada vam odgovara.

To je posebno korisno kada imate decu, posao i gomilu svakodnevnih obaveza jer dobar posni ručak ne mora da znači i nekoliko sati provedenih u kuhinji.

Topao, mirisan i jednostavan, ovaj obrok može da bude dobar način da i tokom posta na stolu bude nešto što će cela porodica sa zadovoljstvom pojesti.