Brzi proteinski mafini sa ovsenim pahuljicama i bananama: Jednostavan i zdrav obrok za zauzete mame

Biti mama znači žonglirati sa bezbroj obaveza svakoga dana, od brige o najmlađima, preko posla, do kućnih poslova. U toj svakodnevnoj jurnjavi, mama često zaboravi na sopstveni obrok, posežući za nezdravim grickalicama s nogu. Međutim, balansirana ishrana je temelj vaše energije, imuniteta i dobrog raspoloženja.

Portal Mame vam donosi proveren recept koji spaja slatki ukus koji volite i visoku nutritivnu vrednost koja vam je potrebna da biste izdržali sve dnevne izazove.

Sastojci za 12 mafina

Za pripremu ove zdrave poslastice potrebni su vam lako dostupni sastojci koje verovatno već imate u svojoj kuhinji.

Možda vas zanima

Ako ste trudni, ovaj obrok zapišite: Bogat je omega-3 masnim kiselinama

Palenta za decu – zdrav i jednostavan doručak bez glutena gotov za 10 minuta

Uvođenje nemlečne ishrane kod beba – kompletan vodič za roditelje

• 2 zrele banane, što su zrelije, mafini će biti slađi bez dodavanja šećera
• 2 jaja kao izvor kvalitetnih proteina 1 šolja, oko 100g ovsenih pahuljica ili ovsenog brašna
• 3 kašike grčkog jogurta za dodatnu mekoću i proteine
• 1 kafena kašičica praška za pecivo
• 1 kašičica cimeta koja reguliše nivo šećera u krvi
• Opcionalno: Šaka crne čokolade sa preko 70% kakaa ili seckanih orašastih plodova

Priprema korak po korak

Priprema rerne: Zagrejte rernu na 180°C. U pleh za mafine stavite papirne korpice ili ga lagano podmažite sa malo kokosovog ulja.

Pasiranje voća: U dubljoj posudi viljuškom dobro izgnječite dve zrele banane dok ne dobijete glatku kašastu masu.

Mešanje mokrih sastojaka: U izgnječene banane dodajte jaja i grčki jogurt, pa sve dobro sjedinite žicom za mućenje.

Dodavanje suvih sastojaka: U smesu umešajte ovsene pahuljice ili ovseno brašno, prašak za pecivo i cimet. Dobro promešajte da se sastojci ravnomerno rasporede.

Dobar dodatak: Po želji, u smesu ubacite nekoliko komadića crne čokolade ili omiljenih orašastih plodova za hrskavu teksturu.

Pečenje: Sipajte smesu u kalupe za mafine, punite ih do 3/4 jer će rasti tokom pečenja. Pecite u zagrejanoj rerni oko 15 do 20 minuta, odnosno dok čačkalica zabodena u sredinu mafina ne izađe suva.

Ovi mafini su idealni za pripremu unapred. Možete ih peći tokom vikenda, čuvati u zatvorenoj posudi u frižideru do 3-4 dana ili ih zamrznuti. Ujutru ih samo izvadite, uzmite uz šolju toplog čaja ili kafe i spremni ste za početak dana sa osmehom, a recepte za još jednostavnih i zdravih obroka možete pronaći na klikom na link.