Francuske palačinke (crepes) za doručak: Jednostavan recept koji deca obožavaju

Za razliku od američkih palačinki, koje su deblje i vazdušastije, ove palačinke su tanke, mekane i savitljive. Pripremaju se od nekoliko osnovnih sastojaka, a možete ih poslužiti sa svežim voćem, jogurtom, sirom ili omiljenim namazom.

Sastojci

• 2 jaja
• 250 ml mleka
• 100 ml vode
• 150 g brašna
• 1 kašika ulja ili 20 g otopljenog putera
• Prstohvat soli
• Malo vanilin šećera, po želji

Priprema

1. Napravite smesu. Umutite jaja sa mlekom i vodom, pa postepeno dodajte brašno i mešajte dok ne dobijete glatku, ređu smesu. Dodajte ulje ili otopljeni puter i prstohvat soli.

2. Ispecite palačinke. Zagrejte tiganj i premažite ga sa malo ulja. Sipajte tanak sloj smese i pecite oko minut, dok ivice ne počnu da se odvajaju. Okrenite palačinku i pecite još 20–30 sekundi.

Možda vas zanima

Deca će ih obožavati, a ne znaju ni da jedu tikvice: Napravite ove ukusne palačinke za doručak

Gibanica je omiljeni doručak moje dece: Po svekrvinom receptu mi ispadne najsočnija

Kesadilja za doručak: Hrskava tortilja sa jajima i sirom koju deca obožavaju

3. Poslužite po želji. Gotove palačinke napunite bananom, svežim voćem, jogurtom ili mladim sirom. Za povremenu slatku poslasticu možete dodati i malo čokoladnog namaza.

Ideja za doručak koji će mališani voleti

Prednost ovih palačinki je što ih lako možete prilagoditi ukusima cele porodice. Za hranljiviju kombinaciju poslužite ih uz jogurt i voće, a deci ponudite nekoliko jednostavnih nadeva da sama izaberu omiljeni.

Mali trik: Ako želite da palačinke budu posebno tanke i mekane, smesa treba da bude ređa nego za američke palačinke. Ako je pregusta, dodajte još malo vode. Za svega dvadesetak minuta dobićete ukusan doručak koji možete pripremati iznova, svaki put sa drugačijim nadevom.