Deca će obožavati ovaj ručak, a roditelji će ga spremati bez mnogo muke: Posna pasta sa paradajzom i povrćem na vodi

Kremasta je i ukusna iako se priprema bez ulja, mesa, mleka i drugih mrsnih sastojaka. Povrće se lagano skuva u sopstvenom soku i napravi ukusan sos koji se lepo sjedini sa testeninom.

Sastojci:

Možda vas zanima

Sva deca vole špagete, ali ove su posebne: Ručak koji će mama spremiti očas posla, a poješće se sve

Danas slavimo blizance Flora i Lavra: Narod ih poštuje vekovima

Nedeljni ručak za celu porodicu: Sočna piletina iz rerne sa krompirom koju deca obožavaju

• 200 g makarona ili špageta bez jaja
• 2 zrela paradajza ili 250 ml pasiranog paradajza bez dodatog ulja
• 1 manja šargarepa
• 1 manja tikvica
• 1/2 glavice crnog luka
• 1 čen belog luka, po želji
• 1 kašičica slatke mlevene paprike
• malo soli
• nekoliko listića svežeg peršuna

Priprema:

Testeninu skuvajte u vodi prema uputstvu sa pakovanja, bez dodavanja ulja. Sačuvajte malo vode u kojoj su se kuvale.

Crni luk sitno iseckajte, stavite u šerpu i dodajte nekoliko kašika vode. Dinstajte na srednjoj temperaturi dok ne omekša, uz povremeno dolivanje vode kako se ne bi zalepio za dno.

Dodajte sitno rendanu šargarepu i tikvicu, pa nastavite da kuvate nekoliko minuta. Ubacite paradajz, slatku papriku i malo soli.

Poklopite i kuvajte oko 15 minuta, dok povrće potpuno ne omekša. Ako je sos pregust, dodajte malo vode u kojoj se kuvala testenina.

Na kraju ubacite skuvane makarone u sos i sve dobro promešajte. Poslužite toplo, uz malo svežeg peršuna.

Mali trik za roditelje: Ako dete ne voli komadiće povrća, sos možete kratko izmiksati štapnim mikserom pre nego što dodate makarone. Tako ćete dobiti gladak, kremast sos, a povrće će ostati „sakriveno“ u ručku.