Sočne pileće rolnice sa sirom i paprikom: Jednostavan ručak koji će vaša porodica obožavati

Ako vam je ponestalo jednostavnih ideja za ručak, a ne želite da ponovo pripremate ista jela, ove pileće rolnice sa sirom i pečenom paprikom mogu biti pravo osveženje na porodičnoj trpezi. Meso ostaje sočno, punjenje je kremasto, a blagi sos daje jelu poseban ukus. Najbolje od svega je što recept ne zahteva skupe sastojke ni komplikovanu pripremu, pa je odličan i za običan radni dan i za nedeljni ručak.

Sastojci za četiri osobe

• 600–700 g pilećeg filea
• 150 g krem sira
• 100 g kačkavalja
• 2 pečene crvene paprike
• 200 ml pavlake za kuvanje
• 1 čen belog luka
• 2 kašike ulja
• So, biber i malo slatke mlevene paprike
• Malo peršuna po želji

Priprema pilećih rolnica

1. Pripremite meso.

Pileći file isecite na tanke šnicle i blago ih izlupajte. Posolite ih, pobiberite i pospite sa malo slatke mlevene paprike.

Možda vas zanima

Pirinač sa sirom i slaninom: Sočan ručak koji se ne propušta

Ručak koji deca najviše vole: Ćufte u paradajz sosu kao iz vrtića

Kremast i lagan posni ručak: Pasta sa pestom od avokada

2. Napravite ukusno punjenje.

Pomešajte krem sir, rendani kačkavalj i sitno iseckanu pečenu papriku. Po želji dodajte malo belog luka.

3. Urolajte piletinu.

Na svaku šniclu stavite malo pripremljenog punjenja, pa pažljivo urolajte. Po potrebi pričvrstite čačkalicom kako bi rolnice zadržale oblik.

4. Kratko zapecite meso.

Rolnice poređajte u blago nauljenu posudu za pečenje. Pecite ih oko 15 minuta na 200 °C.

5. Dodajte sos i dovršite ručak.

Pavlaku za kuvanje pomešajte sa sitno seckanim belim lukom i malo bibera, pa prelijte rolnice. Vratite ih u rernu na još 15–20 minuta, odnosno dok piletina ne bude potpuno pečena.

Zasitan ručak za celu porodicu: Karađorđeva šnicla po starinskom receptu se topi u ustima

Uz koji prilog se najbolje slažu?

Uz ove pileće rolnice odlično se slažu pire krompir, pečeni krompir ili pirinač. Ako želite laganiji obrok, poslužite ih uz sezonsku salatu. Mali trik za još lepši ukus jeste da u sos dodate kašiku rendanog parmezana ili malo soka koji se tokom pečenja skupio u posudi. Ovaj ručak je odličan primer kako od običnog pilećeg filea možete napraviti nešto što izgleda posebno, a ne zahteva sate u kuhinji.