Omiljeni doručak moje dece: Uštipci bez kvasca – ne čekate satima da naraste testo, a mogu biti i slani i slatki

Ako tražite ideju za brz doručak ili večeru, mirisni uštipci bez kvasca su odličan izbor. Testo se priprema za svega nekoliko minuta, nema čekanja da naraste, a uštipci su mekani kao duša i tope se u ustima. Potrebno vam je svega nekoliko osnovnih sastojaka koje većina domaćinstava već ima u kuhinji.

Sastojci

• 4 jajeta
• 225 g brašna
• 300 ml jogurta
• 1 kašičica soli
• malo masti ili ulja
• ulje za prženje

Priprema

Jaja umutite sa kašičicom soli, pa dodajte jogurt i dobro sjedinite sastojke. Postepeno dodajte brašno i mešajte dok ne dobijete ujednačeno, gušće testo. Dodajte i malo masti ili ulja, pa još jednom sve dobro promešajte. U dubljem tiganju zagrejte dovoljno ulja za prženje. Kašikom vadite delove testa i spuštajte ih pažljivo u vrelo ulje. Uštipke pržite sa obe strane dok ne dobiju lepu zlatnosmeđu boju. Kada su gotovi, izvadite ih na papirni ubrus kako bi se ocedio višak masnoće. Poslužite ih dok su topli, uz jogurt, sir, kajmak ili neki drugi prilog po želji.

Savet: Nemojte stavljati previše testa odjednom u tiganj. Uštipcima je potrebno dovoljno prostora da se ravnomerno isprže i lepo narastu tokom prženja.

Možda vas zanima

Mališani će obožavati ovaj doručak: Slani mafini sa šunkom i sirom su pun pogodak, napravite duplu meru da ostane i za večeru

Dete ne doručkuje pre škole? Evo kako to može da utiče na pažnju, pamćenje i ocene

Banana sendvič i mleko: Jednostavan doručak koji deca vole, a sprema se brzo