Proja za decu: 5 razloga da je vratite na porodični sto

Nekada nije bilo jutra bez proje. Jednostavan obrok davao je energiju za ceo dan. Danas su ga u mnogim domovima zamenila kupovne varijante, iako proja i dalje može biti jedan od najboljih izbora za dečji doručak. Pored toga možete zajedno sa decom, kroz igru, spremiti projice. Bilo da je spremite u kalupima, ili ispečete u običnom plehu, ovaj duručak će oduševiti i najizbrljiviju decu. A isto to može i tata da uradi, uspeće i njemu.

1. Sve sastojke već imate

Kukuruzno brašno, jaja, jogurt, sir i malo ulja – to je sve što vam je potrebno za osnovni recept. Bez skupih i teško dostupnih namirnica, za manje od sat vremena možete pripremiti doručak za celu porodicu.

2. Dugo drži sitost

Zahvaljujući kombinaciji složenih ugljenih hidrata iz kukuruznog brašna i proteina iz jaja i sira, proja obezbeđuje postepeno oslobađanje energije. To znači manje potrebe za grickalicama između obroka i više energije za igru i svakodnevne aktivnosti.

Možda vas zanima

Zdravi sokovi za decu: Kako ih napraviti kod kuće

Hrskave rolnice sa piletinom i spanaćem: Ručak koji će deca pojesti bez pregovaranja

Kremasta testenina sa tikvicama za decu: Jednostavan i zdrav ručak koji mališani obožavaju

3. Lako možete dodati povrće

Ako vaše dete izbegava povrće, proja je odličan način da ga neprimetno uvrstite u ishranu. Rendana tikvica, šargarepa, spanać ili sitno seckana paprika odlično se uklapaju u testo, a ukus ostaje blag i prijatan.

4. Idealna za užinu

Proja je podjednako ukusna kada se ohladi. Isečena na kocke i upakovana uz čašu jogurta i malo svežeg povrća, predstavlja praktičan obrok koji dete može poneti u vrtić ili školu.

5. Uživate dva dana

Ispecite veću količinu uveče i čuvajte je u dobro zatvorenoj posudi. Ujutru je dovoljno da je kratko zagrejete ili poslužite hladnu. Tako ćete imati domaći doručak spreman za svega nekoliko minuta.

Recept za mekanu proju

Sastojci

• 2 šolje kukuruznog brašna
• 1 šolja integralnog ili belog pšeničnog brašna
• 2 jaja
• 300 ml jogurta
• 100 ml kisele vode
• 100 ml ulja
• 200 g mladog sira
• 1 prašak za pecivo
• Prstohvat soli

Po želji dodajte rendanu tikvicu, šargarepu, spanać, susam ili lan.

Priprema

Umutite jaja, dodajte jogurt, kiselu vodu i ulje. Umešajte brašno pomešano sa praškom za pecivo i solju, a zatim dodajte izmrvljeni sir i povrće po želji. Smesu sipajte u podmazan pleh i pecite oko 30 do 35 minuta na 200 °C, dok proja ne dobije lepu zlatnu koricu.

Bonus savet

Poslužite proju uz čašu jogurta ili kefira i sezonsko povrće. Tako ćete od jednostavnog jela napraviti kompletan, izbalansiran doručak koji će obezbediti energiju za početak dana, a pritom neće zahtevati mnogo vremena ni novca.