Slani ovseni doručak sa tikvicama: Brz i zdrav recept čiji ukus će vas iznenaditi

Ako ste navikli da ovsene pahuljice jedete sa voćem, medom ili cimetom, postoji još jedan način da ih pripremite. Slani ovseni doručak sa tikvicama pravi se brzo, od nekoliko jednostavnih sastojaka, a odličan je izbor kada želite topao doručak koji se razlikuje od uobičajenih jutarnjih kombinacija.

Za pripremu vam ne treba mnogo vremena, a recept možete lako prilagoditi namirnicama koje već imate u frižideru.

Sastojci za slani doručak sa tikvicama

Za jednu porciju biće vam potrebno:

Možda vas zanima

Krčkano pa zapečeno: Sočni posni ručak koji se sprema očas posla

Ishrana deteta nakon godinu dana: Šta dete treba da jede i kako organizovati obroke?

Zlatni posni pilav koje mame spremaju za manje od pola sata

• 50 g sitnih ovsenih pahuljica
• 1 manja tikvica
• 150 ml vode
• 2 kašike čvrstog jogurta
• 1 kašičica maslinovog ulja
• prstohvat soli
• malo crnog bibera
• prstohvat belog luka u prahu
• malo peršuna
• 1 kašika mladog sira ili feta sira, po želji

Priprema je jednostavna

Tikvicu operite i izrendajte. Nema potrebe da je ljuštite ako koristite mladu tikvicu. Ukoliko ima mnogo vode, blago je ocedite. U tiganju ili manjoj šerpi zagrejte maslinovo ulje, pa dodajte tikvicu. Dinstajte je dva do tri minuta, tek toliko da omekša. Dodajte ovsene pahuljice i vodu, zatim začinite solju, biberom i belim lukom u prahu. Kuvajte na srednjoj temperaturi nekoliko minuta uz povremeno mešanje.

Kada ovsene pahuljice omekšaju i smesa postane kremasta, sklonite je sa šporeta. Umešajte jogurt, pa preko dodajte malo peršuna i izmrvljenog sira. Slani ovseni doručak sa tikvicama najbolje je poslužiti dok je topao.

Šta možete dodati u ovsenu kašu?

Ovaj recept je dobra osnova za različite kombinacije. Ako imate mladi luk, možete ga sitno iseckati i dodati pred kraj pripreme. Nekoliko čeri paradajza takođe će se lepo uklopiti, kao i šaka svežeg spanaća. Za jači ukus možete koristiti feta sir umesto mladog sira, dok će malo tucane paprike dati ljutkastu notu. Ako želite kompletniji obrok, preko gotove ovsene kaše možete staviti kuvano ili poširano jaje.

Brzi proteinski mafini sa ovsenim pahuljicama i bananama: Jednostavan i zdrav obrok za zauzete mame

Zašto su slane ovsene pahuljice dobra promena?

Ovsene pahuljice najčešće povezujemo sa slatkim doručkom, ali njihova neutralna osnova odlično prihvata i slane sastojke. U kombinaciji sa tikvicom i jogurtom dobijaju kremastu teksturu, dok začini daju mnogo zanimljiviji ukus. Ovakav brz doručak posebno je praktičan tokom radne nedelje, kada želite nešto toplo, ali ne želite da provedete mnogo vremena u kuhinji.

Koliko traje priprema?

Za ovaj recept potrebno je približno 10 do 15 minuta, u zavisnosti od toga koliko brzo pripremite tikvicu. Možete je izrendati i prethodne večeri i čuvati u zatvorenoj posudi u frižideru. Ujutru će priprema biti još kraća.

Česta pitanja

Da li mogu da koristim obične ovsene pahuljice?

Da. Sitne pahuljice daju kremastiju teksturu i brže se kuvaju, ali možete koristiti i krupnije. U tom slučaju produžite vreme kuvanja prema uputstvu na pakovanju.

Mogu li da napravim ovaj recept bez jogurta?

Možete. Jogurt daje dodatnu kremastost, ali nije neophodan. Možete ga jednostavno izostaviti ili dodati malo više vode tokom kuvanja.

Da li mogu da koristim drugo povrće?

Naravno. Tikvicu možete kombinovati sa spanaćem, mladim lukom, paradajzom ili rendanom šargarepom.

Da li se ovsena kaša može jesti hladna?

Može, ali je tekstura najprijatnija dok je kaša sveža i topla. Ako je podgrevate, dodajte malo vode ili jogurta kako bi ponovo postala kremasta.

Doručak koji nije samo još jedna slatka ovsena kaša

Ako želite da promenite svoju jutarnju rutinu, slana ovsena kaša sa tikvicama vredi da se nađe na meniju. Priprema je kratka, sastojci su jednostavni, a recept ostavlja dovoljno prostora za eksperimentisanje. Umesto klasične kombinacije ovsenih pahuljica, banane i meda, ovog puta probajte tikvice, jogurt, začine i malo sira. Možda ćete otkriti da ovsene pahuljice imaju mnogo više mogućnosti nego što ste mislili,  a možete isprobati i recept za pečenu ovsenu kašu.