Prženice bez jaja: Jednostavan doručak po svačijem ukusu – slan je klasika, a kad namažete krem, deca će olizati tanjir

Prženice su jedan od onih doručaka koji se najčešće vezuju za jaja, mleko i hleb. Ipak, postoji i jednostavnija varijanta u kojoj jaja uopšte nisu potrebna. Umesto umakanja hleba u razmućena jaja, kriške se prže direktno u tiganju uz malo mleka. Recept je jednostavan, ne zahteva mnogo sastojaka, a posebno može da bude zanimljiv kada vam ponestane jaja ili želite drugačiji doručak.

Kako se prave prženice bez jaja?

Za početak je potrebno nekoliko kriški hleba, malo mleka i putera. Ako želite slatku verziju, možete dodati i cimet. Na srednjoj temperaturi istopite malo putera u tiganju, pa stavite dve kriške hleba. Zatim sipajte mleko tako da prekrije dno tiganja i delimično navlaži donju stranu hleba. Ako pravite slatke prženice, preko kriški možete posuti malo cimeta. Ostavite ih da se peku na umerenoj temperaturi, bez stalnog pomeranja. Kada donja strana dobije lepu zlatnosmeđu boju, pažljivo okrenite hleb i nastavite pečenje dok ne porumeni i druga strana. Kako mleko isparava, hleb postaje čvršći i dobija hrskaviju spoljašnjost.

Najvažnije je da ne žurite

Kod ovog recepta temperatura igra važnu ulogu. Ako pojačate ringlu kako bi mleko što pre isparilo, hleb može da potamni ili izgori pre nego što se lepo ispeče. Zato je srednja vatra najbolji izbor, uz malo strpljenja. Tako će hleb imati dovoljno vremena da upije deo mleka, a zatim se zapeče. Još jedan savet jeste da kriške ne okrećete više puta. Sačekajte da jedna strana dovoljno porumeni, pa ih tek onda okrenite.

Možda vas zanima

Savršen ručak za hladne dane: Bela krem čorba sa junetinom je toliko zasitna, da vam pored nje ništa ne treba na trpezi

Domaći ručak koji će voleti i izbirljiva deca: Grašak iz rerne je duplo bolji od klasičnog, nema kome se neće svideti

Mirisne rolnice sa sirom: Najbolji doručak za ljubitelje testa

Mogu biti i slane i slatke

Prženice bez jaja lako možete prilagoditi ukusu. Za slanu varijantu preskočite cimet i poslužite ih uz sir, pavlaku, jogurt ili šunku. Tako dobijate brz doručak koji podseća na klasične prženice, ali se priprema malo drugačije. Ako više volite slatko, možete dodati cimet, a gotove prženice poslužiti uz:

• med,
• džem,
• čokoladni krem,
• sveže ili suvo voće.

Puter i cimet već daju prijatan miris i ukus, pa nije potrebno mnogo dodataka. Ovaj recept može biti praktičan kada želite brz doručak sa malo posuđa i bez klasične smese od jaja. Ako imate odgovarajući hleb i malo mleka, prženice možete napraviti za nekoliko minuta.