Ćuretina u sosu od povrća: Ručak koji mame spreme za 30 minuta

Kada mama ima hiljadu obaveza, najteže pitanje često bude isto: šta danas spremiti deci da bude ukusno, zdravo i brzo?

Ćuretina je jedna od najboljih namirnica za mališane. Lako se vari, ima kvalitetne proteine važne za rast i razvoj, a u kombinaciji sa povrćem postaje kompletan obrok koji će dugo držati sitost. Ovakav ručak oduševeće čak i izbirljive mališane.

Ovaj recept je idealan za dane kada nemate mnogo vremena, jer se priprema za svega tridesetak minuta.

Možda vas zanima

Zapečeni krompir sa sirom: Porodični ručak koji svi vole

Proja za decu: 5 razloga da je vratite na porodični sto

Domaći sladoled za decu od 2 sastojka: Zdrav recept bez dodatog šećera

Sastojci:

• 400 g ćurećeg filea
• 1 glavica crnog luka
• 1 šargarepa
• 1 manja tikvica
• pola crvene paprike
• 2 kašike maslinovog ulja
• 200 ml jogurta ili pavlake za kuvanje (može i grčki jogurt za zdraviju varijantu)
• malo peršuna
• prstohvat soli (za stariju decu)
• malo slatke paprike

Po želji: možete dodati i malo graška ili kukuruza ako vaša deca vole.

Priprema:

• Ćureći file iseći na male kockice kako bi se brže spremio,
• Na malo maslinovog ulja kratko propržiti sitno seckan luk, dodati meso i dinstati nekoliko minuta dok ne pobeli,
• Dodati rendanu šargarepu, tikvicu i papriku isečenu na sitne komadiće,
• Naliti malo vode i kuvati oko 15 minuta dok povrće ne omekša.
• Kada je meso gotovo, dodati jogurt ili pavlaku za kuvanje i lagano promešati dok se ne dobije kremasti sos,
• Posuti svežim peršunom i poslužiti uz pire krompir, pirinač ili testeninu od celog zrna.

Ako dete odbija povrće, ovaj recept je odličan jer se tikvica i šargarepa praktično utope u sosu. Možete ih čak dodatno usitniti štapnim mikserom i napraviti kremasti sos koji mališani obično rado prihvate.