Dete
Dete
Kada je paradajz u punoj sezoni, nema potrebe za komplikovanim receptima. Ovaj jednostavan doručak izgleda veselo, priprema se za svega desetak minuta, a deca ga često rado pojedu jer je zanimljivog izgleda i pun ukusa. Izgledao kao malo sunce u tanjiru zbog čega posebno raduje decu.
Sastojci
- 2 velika čvrsta paradajza
- 2 jaja (ili 4 prepeličja)
- 80 g rendanog kačkavalja ili mocarele
- malo putera ili maslinovog ulja
- prstohvat soli
- prstohvat origana
- nekoliko listića svežeg bosiljka (po želji)
Priprema
Paradajz operite i isecite na deblje kolutove, oko dva centimetra.
Pažljivo izdubite sredinu kako biste napravili mesto za jaje.
Kolutove stavite na blago podmazan tiganj ili pleh obložen papirom za pečenje.
U svaki kolut pažljivo razbijte po jedno manje jaje ili dva prepeličja.
Pospite rendanim sirom i origanom.
Pecite u rerni zagrejanoj na 190 stepeni oko 10 do 12 minuta ili na poklopljenom tiganju dok se belance ne stegne, a žumance ostane blago kremasto.
Na kraju ukrasite svežim bosiljkom i poslužite uz integralni tost.
Savet za roditelje
Ako vaše dete ne voli komadiće paradajza, izvadite što više sredine sa semenkama. Tako će ukus biti blaži, a paradajz će zadržati oblik i biti lakši za jelo.
Ovaj doručak bogat je proteinima, vitaminom C i kalcijumom, a zahvaljujući šarenom izgledu često postaje omiljen i kod dece koja inače izbegavaju povrće.