Palenta za decu – zdrav i jednostavan doručak bez glutena gotov za 10 minuta

Ako tražite brz i hranljiv obrok koji se priprema za samo nekoliko minuta, palenta je savršen izbor za početak dana. Tradicionalna kukuruzna palenta je izuzetno lagana, lako se vari, prirodno ne sadrži gluten i predstavlja odličnu osnovu koju deca obožavaju, a roditelji mogu jednostavno da prilagode uzrastu i ukusu deteta.

Sastojci:

-4 supene kašike kukuruznog griza, palente

-200 ml vode ili mleka ili kombinacije mleka i vode

Možda vas zanima

Uvođenje nemlečne ishrane kod beba – kompletan vodič za roditelje

Zaboravite paštete! Ovaj domaći namaz za decu pravi se za 5 minuta, a pun je proteina

Mafini sa bananom bez šećera – zdrava užina koju deca obožavaju: Mekani su i sutradan

-1 kafena kašičica maslinovog ulja ili domaće pavlake/sira

-Prstohvat soli po želji, za stariju decu

Kako se priprema

1. U manjoj šerpi zagrejte vodu ili mleko do ključanja.

2. Smanjite vatru, pa uz neprestano mešanje žicom postepeno sipajte kukuruzni griz da se ne stvore grudvice.

3. Kuvajte na tihoj vatri oko 3 do 5 minuta, neprestano mešajući dok palenta ne zgusne.

4. Sklonite sa vatre, umešajte kašičicu maslinovog ulja, sira ili kisele pavlake za kremastiju teksturu.

5. Ostavite da se ohladi pre posluživanja detetu.

Zašto je palenta zdrava za decu

Kukuruzno brašno od kojeg se pravi palenta obiluje ugljenim hidratima koji detetu daju potrebnu energiju za vrtić, školu i svakodnevne aktivnosti. Budući da ne sadrži gluten, izuzetno je blaga za stomak i često se koristi kao jedna od prvih žitarica u uvođenju čvrste hrane. Takođe, bogata je vlaknima koja podržavaju zdravu probavu, a neutralan ukus dozvoljava laku kombinaciju i sa slatkim i sa slanim namirnicama.

Saveti

Ako spremate obrok za mlađu odojčad, palentu skuvajte na vodi i pomešajte je sa izgnječenom bananom ili domaćim voćnim pireom. Za stariju decu, palentu možete preliti kiselim mlekom ili posuti mladim sirom.

Mafini sa bananom bez šećera – zdrava užina koju deca obožavaju: Mekani su i sutradan

Čuvanje palente

Sveže skuvanu palentu najbolje je servirati odmah dok je topla i meka. Ukoliko vam preostane viška, možete je čuvati u zatvorenoj posudi u frižideru do 24 sata i pre ponovnog serviranja samo kratko zagrejati uz dodatak malo vode ili mleka.

Kada beba može da jede palentu?

Palenta se obično uvodi u bebinu ishranu već od 6. do 8. meseca, u zavisnosti od toga kada ste započeli sa uvođenjem žitarica.

Može li palenta da se zamrzne?

Ne preporučuje se zamrzavanje kuvane palente jer gubi svoju kremastu strukturu i postane vodenasta nakon odmrzavanja.

Pogledajte još ideja za brze i zdrave užine za decu.