Savršena za doručak: Hrskava pita sa prazilukom od gotovih kora se brzo pravi, a još brže nestane iz pleha

Pita sa prazilukom je jednostavno i ukusno jelo koje se lako priprema, a kombinacija praziluka, krompira i jaja daje joj sočan i bogat fil. Idealna je za doručak ili večeru, a najlepša je dok je još topla i hrskava.

Potrebno je:

• 500 g tankih kora za pitu

• 1 kg praziluka

  Možda vas zanima

  

  Kremasti potaž od pečuraka: Zdrav i lagan ručak za jesenje dane

  

  Doručak za savršen početak dana: Ovsenu kašu pripremljenu na ovaj način će voleti i deca

  

  Nedeljni ručak za sve generacije: Patlidžan sa mlevenim mesom iz rerne

• 3 jajeta

• 1 krompir

• 100 ml ulja ili rastopljenog maslaca

• so po ukusu

• biber po ukusu

Priprema

Rernu zagrejte na 200 stepeni. Praziluk dobro operite i isecite na tanke kolutove. Krompir ogulite i narendajte. U tiganju zagrejte malo ulja, pa dodajte praziluk i krompir. Kratko propržite dok povrće ne omekša, a zatim posolite i pobiberite po ukusu. Sklonite sa šporeta i ostavite da se fil malo prohladi. U posebnoj posudi umutite jaja, dodajte ulje ili rastopljeni maslac, pa ubacite ohlađeni praziluk i krompir. Sve dobro sjedinite. Na radnu površinu stavite jednu koru i ravnomerno je premažite pripremljenim filom. Preklopite koru na pola, a zatim je urolajte. Rolat domaća pita, slana pita, recept za slanu pitu, pita od praziluka, kako napraviti pitu sa praziluk stavite u prethodno podmazan pleh. Postupak ponavljajte dok ne potrošite kore i fil. Pre pečenja pitu premažite sa još malo ulja kako bi nakon pečenja dobila lepu, zlatnu i hrskavu koricu. Pecite oko 40 minuta, odnosno dok pita ne dobije zlatnosmeđu boju. Gotovu pitu izvadite iz rerne, ostavite nekoliko minuta da se prohladi, a zatim je poslužite toplu.